Hoje o vídeo é com um grande seguidor do canal. Rodrigo Veterinário. Ele irá churrasquear um flat iron ao molho de gorgonzola.

Participe do grupo Churrasqueadas: https://www.facebook.com/groups/2158234304191976

INGREDIENTES
Miolo da Paleta
Sal Grosso

MOLHO
Azeite
Vinho Branco seco
Queijo Gorgonzola
Creme de Leite

BATATA GRELHADA
Mini Batatas
Vinagre
Mel
Sal
Pimenta do reino
Salsinha
Mostarda

O Flat Iron é um corte americano retirado do ombro do boi. Aqui no Brasil podemos dizer que é a paleta. Apesar de ser um corte do dianteiro, ele é muito macio e saboroso.

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