Para a Massa:
6 claras
6 gemas
1e ½ xícara de açúcar
100g de manteiga ou margarina
1e ½ xícara de farinha de rosca
1 colher (sopa) de fermento químico
1 colher (sobremesa) de canela em pó
Para o creme:
1 cx de leite condensado
2 gemas
100ml de leite
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