Esse Yakissoba feito no disco de arado, com carnes grelhadas na brasa ficou um espetáculo.
INGREDIENTES
– 500g de macarrão para yakissoba
– 200g de manteiga
– 1 brócolis
– 1 couve flor
– 2 cenoura
– 1 pimentão
– 1 acelga
– 500g de peito de frango
– 500g de miolo de alcatra
– 2 xícaras de shoyu
– 20g de amido de milho
– 300ml de água
– Sal a gosto
Muita gente pensa que Yakisoba é um prato japonês, mas na verdade ele tem origem chinesa. É muito apreciado no Brasil. A tradução de Yakisoba seria Macarrão Frito. É composto de carnes e legumes no molho de soja (shoyu) com macarrão frito. Mas essa receita de Yakissoba Caipira, vamos misturar o gostinho do churrasco com o tradicional sabor da culinária oriental.
