Super prática e deliciosa!
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Torta Cremosa de Abacaxi e Coco
Massa:
300 g de chocolate derretido
80 g de creme de leite
100 g de granola
Derreta o chocolate, misture o creme de leite e a granola, coloque numa forma de aro removível 20×8 cm, leve à geladeira até endurecer.
Doce de Abacaxi:
200 g de abacaxi picada
100 g de açúcar
20 g de glucose
Misture tudo leve ao fogo atè secar bem.
Recheio:
250 g de chocolate branco derretido
100 g de creme de leite
100 ml de leite de côco
100 g de coco ralado
150 g de doce de abacaxi
250 ml de chantily batido
Hidrate o coco no leite de coco reserve.
Derreta o chocolate adicione o creme de leite misture bem, adicione o coco hidratado o doce de abacaxi misture bem, adicione o chantilly batido misture bem.
Cobertura:
150 g de chocolate derretido
100 g de creme de leite
30 ml de licor de chocolate [opcional]
Derreta o chocolate, misture o creme de leite e o licor de chocolate.
