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Top rib
– 3 kg de top rib
– 200 gr de manteiga
– Sal grosso
– 1 cabeça de alho
Couve com torresmo
– 2 maços de couve
– 2 kg barriga suína
– 200 gr de manteiga
– Pimenta do reino
– 1 maço de cebolinha
– Sal fino
Jiló no Queijo
– 1 kg jiló
– 300 gr parmesão freco
– 1 colher de café canela em pó
– 1 xícara de azeite
– Salsa desidratada
– Sal
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