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Hoje vou ensinar 3 temperos para espetinhos que fazem muito sucesso. São temperos para carne bovina, suína e frango. Que você pode utilizar no seu churrasco ou até mesmo na venda de churrasquinho.
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INGREDIENTES PARA TEMPEROS PARA ESPETINHOS
TEMPERO MIX PARA BOVINO
– 1kg de sal
– 200g de alho triturado
– 70g de creme de cebola
– 30g de colorau
– 20g de chimichurri
– 5g de pimenta do reino
– 50g de Amaciante
– Fio de óleo e vinagre
TEMPERO MIX PARA SUÍNO
– 1kg de sal
– 50g de lemon pepper
– 100g de alho em pó
– 100g de cebola em pó
– 5g de pimenta do reino
– 5g de alecrim
– Fio de óleo e vinagre
TEMPERO PARA FRANGO
– 30g de mostarda
– 20ml de shoyu
– 10g de sal
– 5g de lemon pepper
– 5g de páprica doce
OBS: Lembrando que os temperos mixes, depois de prontos, você deve usar 20g para cada quilo de carne.
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