O dia do hambúrguer tá chegando, e que tal celebrar com um hambúrguer delicioso!? Você precisa fazer essa delícia na sua casa já!
Ingredientes
1 colher (sopa de manteiga)
2 pães de hambúrguer
300g de carne moída
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
MOLHO
4 colheres (sopa) de maionese
1 colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de ketchup
2 colheres (sopa) de picles picadinho
1/2 colher (chá) de páprica picante
MOLHO DE QUEIIJO
100g de queijo cheedar
50g de creme de leite
BOCON CRISPY
5 fatias de bacon
MODO DE PREPARO
Corte o pão no meio passe manteiga nos dois lados da parte de dentro e doure na frigideira.
Em um frigideira, frite a carne moída com sal e pimenta-do-reino moída na hora e “achate” com a ajuda de uma espátula, faça dois smash Burguer. Reserve. Em um bowl adicione a maionese, a mostarda, o ketchup, o picles picadinho e a páprica picante. Misture tudo. Reserve
Em uma assadeira disponha as fatias de bacon e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 10 minutos, retire do forno e deixe esfriar, em seguida esfarele com as mãos e reserve
Para preparar o molho cheddar, coloque o queijo e o creme de leite em um bowl, leve ao micro-ondas por até 2 minutos, misture tudo até formar um molho homogêneo.
MONTAGEM:
Comece com a fatia de baixo do pão, adicione o molho, uma fatia de hambúrguer, mais um pouco de molho, outra fatia de hambúrguer e por fim mais uma camada de molho e a fatia da tampa do hambúrguer. Finalize mergulhando o hambúrguer no cheddar e passando no bacon crispy.
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Edição: Bruna Mello, Larissa Muniz e Amanda Palhares
