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Salmão Grelhado
– 3 kg de salmão
– 1/2 xícara de azeite
– 100 g de manteiga
– 1 cebola grande
– 1 pimentão
– 1 limão
– Salsa
– 3 tomates
– Sal
Molho de Ricota
– 500 g de ricota
– 200 ml de iogurte
– Cheiro Verde
– 2 tomates
– 2 colheres de azeite
– Sal
Siri Grelhado
– 500 g de carne de siri
– 2 cebolas
– 100 g de mateiga
– 1 pimentão vermelho
– Tomate cereja
– Pimenta dedo de moça
– Salsa
– Alho
– Cominho em pó
– 1/2 copo de vinho branco
– 1/2 xícara de shoyu
– 200 g de queijo parmesão
– Sal
