Que tal uma salada bem refrescante? Perfeita para aqueles dias mais quentes!
Veja como fazer purê de abóbora! Um acompanhamento perfeito para várias receitas!
Ingredientes (6 porções)
1/2 kg abóbora
1/2 cebola média picada
1 colher rasa de sopa de margarina
cheiro-verde (salsa e cebolinha)
1/2 xícara de chá de cheiro verde picado
1 xícara de leite
2 tablete de caldo de bacon
2 colheres rasa de chá de molho de pimenta (opcional)
Modo de preparo : 20min
1 – Ferver a abóbora com água sem sal, quando amolecer escorra e esprema à parte em uma panela com 2 colheres de sopa de azeite.
2 – Doure bem a cebola, quando estiver bem douradinha acrescente: a margarina o cheiro-verde, o leite e o caldo de bacon.
3 – Mexa bem e coloque a abóbora espremida.
4 -Mexa bem e coloque por fim o molho de pimenta.
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