Salada de macarrão é um prato muito conhecido dos brasileiros e faz sucesso em todas as regiões do país. Isso acontece por se tratar de um prato simples de ser preparado e ideal para o clima quente do Brasil, que pede pratos nutritivos e leves.
Feita com macarrão (claro!), ricota, creme de leite, azeite, tomate cereja, azeitonas, milho, cebola e temperos variados, essa salada é uma opção e tanto para dias de verão, em que o ideal é comer bem gastando pouco tempo na cozinha.
Ingredientes:
água fervendo
250 g de macarrão parafuso
sal a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
cebolinha e salsa a gosto
200 g de ricota triturada
orégano a gosto
pimenta-do-reino a gosto
azeite a gosto para temperar
½ cebola roxa picada
½ caixa de tomates cereja picados
½ lata de milho-verde
azeitona picada a gosto
1 caixa de creme de leite
Acesse http://bit.ly/2kWPmcd para saber com detalhes a forma de preparar esta salada.
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