Rocambole de Panetone
Massa:
04 ovos
200 g de açúcar
200 g de farinha de trigo
05 ml de aroma de panetone
100 g de frutas cristalizadas
Recheio:
Doce de leite a gosto.
Bata os ovos, o açúcar e o aroma de baunilha até dobrar de volume, adicione a farinha de trigo misturando com um fuê de baixo pra cima, em uma forma baixa de 20×30 cm untada coloque a massa, espalhe bem, coloque as frutas cristalizadas por cima, leve ao forno pré aquecido 180c por aproximadamente 20 minutos, não deixe dourar demais. retire do fogo e com a massa ainda quente recheie com o doce de leite e com ajuda de um pano úmido enrole. decore à gosto.
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