Risoto de palmito vai deixar o seu jantar muito mais gostoso! Confira o vídeo e aprenda a fazer essa receita de risoto de palmito.
Ingredientes:
2 xícaras de arroz arbóreo
4 colheres (sopa) de manteiga
1/2 cebola picada
1/2 xícara de vinho branco seco
1,5 litro de caldo de legumes
sal a gosto
250 g de creme de leite
1 xícara de palmito picado
1 xícara de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Numa panela grossa, aqueça 2 colheres de manteiga, refogue a cebola até ficar transparente.
Junte o arroz, refogue rapidamente, coloque o vinho, mexa até evaporar.
Adicione metade do caldo e mexa.
Deixe cozinhar por uns 5 minutos, adicione o restante do caldo e mexa novamente, deixe reduzir o caldo.
Desligue o fogo ou abaixe bem, junte o palmito, o creme de leite, o restante da manteiga e o queijo.
Misture tudo, polvilhe com a salsa e sirva em seguida.
Confira a receita no TudoGostoso: https://bit.ly/2XWW9Gs
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