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Para o tempero:
1 colher de chá de açúcar mascavo
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de chimichurri
1 colher de sopa de molho shoyu
1 colher de sopa de limão
3 colheres de sopa de vinagre
Pimenta do reino a gosto
1 colher de chá de sal
100 ml de água

Para a carne e acompanhamento:
800 gramas de pernil fatiado
1 abacaxi cortado em rodelas
Alho
Azeite

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