Veja como calcular a quantidade de carne para churrasco de 10 pessoas. E vamos dar a sugestão de quais carnes comprar.
Na média, quando há só carnes, você pode calcular 400 a 600g de carne por pessoa. Caso haja acompanhamento, a média é de 300g.
INGREDIENTES:
2kg de contrafilé
Sal grosso
1 kg de pernil
Sal
Pimenta do reino
Molho de Soja
Cominho
Pimenta calabresa
Azete
1kg de filé de frango
Molho de soja
Limão
Mostarda
Sal fino
2kg de linguiça toscana
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