395 ml de doce de leite
300 ml de leite frio (integral ou desnatado)
5 colheres (sopa) de água fria
1 pcte (12g) de gelatina incolor
1 cx de creme de leite
1 forma untada
Calda:
1 xícara (240g) de açúcar
½ xícara de água com 1 colher (sopa) de vinagre branco (com ou sem álcool)
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