Quem não ama pudim?

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Receita

Pudim:
6 gemas
790 g. doce de leite
200 g. creme de leite
250 ml de leite
10 g. farinha de trigo

Bata tudo no liquidificador.

Caramelo de Café:
250 g. açúcar
250 ml de água
10 g. café solúvel

Leve o açúcar ao fogo até derreter.
Quando virar cor de caramelo adicione a água e o café solúvel ainda no fogo.
Deixe engrossar.

Montagem:
Espalhe o caramelo na forma.
Adicione a mistura de pudim.
Em banho maria, leve ao forno pré-aquecido em 250° C por 50 minutos.
Deixe esfriar bem.

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