Hoje teremos Tortillas e Tacos mexicanos feitos na churrasqueira, preparados pelo Chef Naldo, que estará no próximo Festival Churrasqueadas em Indaiatuba, dia 24/06/23. Será feito de filé mignon da JJ Foods Carnes Especiais que estará também no Festival com várias estações.

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Henrique Maderite: https://youtu.be/ECS33hSHMSE
Fernando e Sorocaba: https://youtu.be/bVhOUGoM-xo
Ulisses Giovaneli: https://youtu.be/m9vHwTWUJ4Y
Jorginho do Beach: https://youtu.be/LG3QS3xU8vA
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INGREDIENTES
– 1 filé migon JJ Foods
– 30g de dry rub
– 10 tortilhas
– Azeite
– 100g de queijo mussarela
– Alface americana

QUACAMOLE
– 1 abacate
– 1 dente de alho
– Sal a gosto
– 1/2 cebola
– Pimenta Jalapeño
– Coentro
– 1/2 limão

PICO DE GALLO
– 1 tomate
– 1/2 cebola roxa
– Pimenta Jalapeño
– 1 dente de alho
– Azeite
– Sal
– Coentro
– 1/2 limão

SOUR CREAM
– 1/2 suco de limão
– 100g de cream cheese
– Coentro

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