Confira essa receita especial de porco atolado de costelinha suína @perdigao feita no discão de arado no fogão a lenha.
Uma releitura do tradicional prato vaca atolada.
INGREDIENTES
– 2 costelinhas suínas Perdigão na Brasa
– 50g de banha de porco
– 1kg de mandioca pré cozida
– 4 dentes de alho
– 1 cebola
– 1 col. de sopa de páprica defumada
– 1 col. de sopa de açafrão
– 2 tomates
– 400g de molho de tomate
– Sal
– Pimenta do reino
– Água
– Cheiro verde
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