Encontro com churrasco tem que ter picanha. Aprenda a fazer uma deliciosa Picanha na Crosta de Ervas com carnes e ingredientes de qualidade que eu comprei no Pão de Açúcar. E para acompanhar esse delicioso churrasco, um vinagrete de manga!
Está com dúvida na quantidade de carne comprar? Acesse o churrascometro do Pão de Açúcar: https://content.paodeacucar.com/churrascometro
INGREDIENTES
1 peça de picanha Bassi
Fio de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto
CROSTA DE ERVAS
2 dentes de alho
1 dedo de moça
60g de farinha de rosca
1 colher (sopa) de mostarda
70g de manteiga
Sal e pimenta do reino
1 colher (sopa) de folhas tomilho
1 colher (sopa) de alecrim picado
1 colher (chá) de orégano
3 colheres (sopa) de salsinha verde picada
1 colher (sopa) de azeite de oliva
VINAGRETE DE MANGA
2 unidades de manga em cubos
1 cebola roxa
1 tomate sem sementes
1 colher de sopa de coentro
2 limões
Sal
Pimenta do reino
