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A receita de hoje é picanha na crosta crocante acompanhada com barata na crosta de parmesão.
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Veja mais receitas com picanha:
Vale a pena comprar picanha mais cara: https://youtu.be/fPRENmAk2lM
Quanto pesa a picanha: https://youtu.be/sPlEhhAhZ0U
Picanha defumada: https://youtu.be/1NgUNZSjRCc
Picanha fatiada é picanha: https://youtu.be/Fe9_4lKOOD4
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INGREDIENTES
– Picanha suína
– Sal
– Pimenta do reino
– 50g de manteiga
– 3 dentes de alho
– 1 col. de sopa de chimichurri
– 30g de farofa pronta
BATATA NA CROSTA DE PARMESÃO
– 1kg de batata pequena
– Fio de azeite
– Pitada de lemon pepper
– Pitada de páprica
– 50g de manteiga
– 30g de queijo parmesão
– Salsinha
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