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A receita de hoje é sanduíche de pernil desfiado com molho barbecue e salada de repolho. Também conhecido como pulled pork com coleslaw.
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Veja mais receitas que você vai encontrar no Festival Churrasqueadas.
Galinha dos Greco: https://youtu.be/DIYQE-bOh1o
Kafta Recheada: https://youtu.be/TYa5m7Dzqys
Marcelo Bolinha: https://youtu.be/jUI71XaPi3U
Paella Mineira: https://youtu.be/r2gS7TJu9_k
Pãoliça: https://youtu.be/o9z-YPj7Cmc
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INGREDIENTES
– 1kg de pernil
– 2 col. de sopa mostarda
– 2 col. de sopa de sal
– 2 col. de sopa de pimenta do reino
– 1 col. de sopa de alho em pó
– 1 col. de sopa de cebola em pó
– 1 col. de sopa de páprica
– Papel alumínio
– 500ml de molho BBQ
SALADA DE REPOLHO
– 1/2 Repolho roxo
– 1 cenoura
– 300g de maionese
– ½ copo de leite
– 1 col de mostarda
– ½ limão
– Sal
– Pimenta do reino
– 1 col. de sopa de açúcar
– Pão de hambúrguer
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