Confere essa receita para preparar Mocotó com gostinho de churrasco e feito no disco de arado no fogão a lenha Mestres da Cocção.
INGREDIENTES
– 2kg de mocotó
– 1 litro de vinagre
– 5 limões
– Água
– Sal
– Pimenta do reino
– 1 col. de sopa de lemon pepper
– 1 col. de sopa de páprica
– 2 cebolas
– 1 cabeça de alho
– 50g de banha de porco
– 300g de bacon
– 300g de linguiça calabresa
– 1 pimenta dedo de moça
– 1 pimentão
– Coentro a gosto
– Cheiro verde
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