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A receita de hoje é filé mignon suíno, conhecido como mignonzinho, e será servido com requeijão com geléia de pimenta. Uma combinação de sabores doce, salgado e apimentado. ______________________________________________________________________
Veja mais receitas com carne suína.
Lombo Sofisticado: https://youtu.be/sU7fv-7AJsc
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Como Fazer Torresmo: https://youtu.be/feATERd1ekk
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INGREDIENTES
– 2 mignon suíno
– Sal
– Pimenta do reino
– 30ml de mostarda
– 1 limão
GELÉIA DE PIMENTA
– 4 pimentas dedo de moa
– 100g de pimenta biquinho
– Sal a gosto
– Pimenta do reino
– 1 maçã
– 200ml de água
– Fio de azeite
– 50g de açúcar
– Pitada de canela
– 1/2 limão
– 200g de requeijão
– Alho frito
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