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– 3 kg alcatra em bifes
– 1/2 kg de mortadela fatiada
– 1/2 kg de queijo minas ou mussarela
– 1 xícara de azeite
– 10 gr de salsa desidratada
– 100 gr de alho em pasta
– 10 gr pimenta calabresa seca
– Sal a gosto
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