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Hoje vou fazer um churrasco de maminha defumada acompanhada com aligot, um purê de batata com queijo. Acompanhe aí.
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Veja mais receitas com defumação:
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INGREDIENTES
– 1 maminha
– 20g de sal de parrilla churrasqueadas
– 3g de pimenta do reino
– 5g de alho em pó
ALLIGOT (Purê de Batata com queijo)
– 300g de batata
– 100g de queijo gruyere
– 100g de queijo mussarela
– 100ml de creme de leite fresco
– Noz moscada
– 50g de manteiga
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