A receita de hoje é um lombo de forno com farofa deliciosa.

Ingredientes
1.500 k de lombo suíno
Tempero
3 colheres sopa de alho picado
3 colheres de sopa de salsinha desidratada
1/4 xícara chá de suco de limão
2 colheres sopa de sal
1 colher chá de pimenta do reino
2 colheres chá de açafrão ou cúrcuma
2 colheres de sopa de azeite
1/4 xícara chá de vinho branco
papel alumínio

Para a farofa
azeite o suficiente
1/2 xícara chá de bacon picado
1/2 xícara chá de calabresa picada
1 colher sopa de alho picado
1/2 xícara chá cebola picada
1/2 xícara chá de cenoura ralado grosso
2 colheres sopa cheiro verde
1/4 xícara chá de uvas passas picadas (opcional)
1 colher sopa de manteiga
250 g de farinha de mandioca branca crua
— ASSISTA AO VÍDEO PARA O MODO DE PREPARO —

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