Já salva essa receita pra fazer no seu final de semana! A linguiça caramelizada na cerveja é perfeita como o petisco, e você vai amar fazer este prato na sua casa!
Ingredientes:
200ml de cerveja preta
1 colher (sopa) de açúcar refinado
1 ramo de tomilho
1 ramo de alecrim
1 linguiça Cuiabana (também podem ser outros tipos de linguiça)
Molho:
100g de mostarda escura
50 ml de mel
Modo de preparo:
Em uma frigideira grande, adicione a cerveja, o açúcar, o tomilho e o alecrim. Deixe cozinhar até reduzir para um caldo. Adicione a linguiça com cuidado e deixe cozinhando até o caldo começar a caramelizar.
Enquanto a linguiça carameliza, prepare o molho de mostarda e mel. Em uma tigela pequena, adicione 100g de mostarda escura e 50 ml de mel, misture tudo até que fique um molho uniforme.
Sirva a linguiça com o molho de acompanhamento.
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Diretor: Cadu Queiroz
Produtor de set: Eduarda Magluta
Diretor de Fotografia: Bruno Lopes
Arte / Figurino: Daniele Gabriel
Assistentes de vídeo: Nathalia Zuccari
Chef de bancada: Camilla Tavaris
Chef mão: Yasmin Louise
Coordenação de video: Fernando Leal
Auxiliar de cozinha: Gisely Cruz
Coordenação de arte: Caroline Viana
Edição: Bruna Mello, Larissa Muniz e Amanda Palhares
