Patinho é um corte muito comum para carne moída, bife à milanesa, carne de panela… mas será que dá pra fazer churrasco de patinho?
A resposta é SIM! Mas por não possuir muito gordura, é um corte com pouco sabor, por isso recomendo você abusar dos temperos e servi-lo ao ponto ou ao ponto pra mal. Assim você aproveita o melhor desse corte.
INGREDIENTES
– 1kg de patinho
– 1/4 de xícara de shoyu
– 3 dentes de alho
– 2 col. de sopa de mostarda
– Sal
– Pimenta do reino
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