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Fizemos um surpreendente Cupim injetado com tempero de majericão. Foi o melhor cupim que já fizemos.
INGREDIENTES
1 cupim
1 maço de salsinha
1 cebolas grandes
6 dentes de alho
6 ramos de alecrim
6 ramos de manjericão
1 lata de cerveja branca
4 colheres (sopa) de molho inglês
1 colher (sopa) de sal
100g de manteiga
Sal grosso
Essa técnica de injetar tempero é muito utilizada em carne maiores, pois dessa forma, toda a carne fica temperada. Além disso, a cerveja que contém no tempero, ajuda a amaciar a carne.
