Creme de confeiteiro é o nome de um creme típico da confeitaria francesa e que faz parte de uma série de doces e sobremesas, como sonho, tortas e mil-folhas. É feito de forma bastante simples, levando apenas leite, açúcar, baunilha, gemas e amido de milho.
Facílimo de preparar, este creme não pode ficar de fora das suas habilidades, se você gosta de preparar doces deliciosos e muito bonitos.
Acompanhe o passo a passo da receita e delicie-se!
Ingredientes:
1 litro de leite
polpa de 1 fava de baunilha
10 gemas
1/2 kg de açúcar
70 g de amido de milho
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