Essa receita de coraçãozinho de frango temperado no molho shoyu vai surpreender até quem não gosta de coração.
INGREDIENTES
– 1kg de coração de frango
– 1 xícara de shoyu
– 1 colher de sopa de açúcar
– 1/2 xícara de óleo de soja
– Cheiro verde
– 1 ramo de alecrim
– 10g de gengibre ralado
– 1 ramo de erva doce
– 1 cebola picada
– 5 dentes de alho picado
– Sal a gosto
Coloque o coração de frango em um recipiente. Misture todos os ingredientes e deixe marinar por 1 hora. Após, espete os corações em espetos de bambu e leve a grelha em braseiro médio (40cm da brasa) por 10 minutos cada lado. Sirva com farofa.
