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– 3 kg de contra filé
– 1 xícara molho shoyu
– 4 colheres (sopa) de óleo de gergelim
– 1/2 xícara de saquê
– 2 colheres (sopa) de açúcar
– 6 colheres (sopa) de gergelim
– 4 dentes de alho amassados
– 1 pedaço de gengibre ralado
– 1 pimenta dedo de moça
– Sal
– Pimenta-do-reino a gosto
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