Contra Filé Apimentado
– 3 kg de contra filé
– 10 gr de pimenta do reino
– Sal grosso
– 1 colher de pimenta vermelha seca
– 1/2 xícara de azeite
– 50 gr de castanha do caju
– 100 gr de manteiga sem sal
– 100 gr de queijo gorgonzola
– 1 limão
Contra Filé Apimentado
– 3 kg de contra filé
– 10 gr de pimenta do reino
– Sal grosso
– 1 colher de pimenta vermelha seca
– 1/2 xícara de azeite
– 50 gr de castanha do caju
– 100 gr de manteiga sem sal
– 100 gr de queijo gorgonzola
– 1 limão
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