1 kg de rabo de boi
1 cebola
1 tomate
10 dentes de alho
1 pimentão
1 colher (sopa) de alecrim
1 folha de louro
1 xícara (chá) de coentro e cebolinha
Caldo de Galinha em pó
1 colher (sobremesa) de sal
1 colher (chá) de pimenta calabresa
alho frito
suco de 1 limão
1 colher (cá) de tempero baiano
1 colher de azeite
2 colheres (sopa) de vinagre branco
½ maço de agrião
Água para cobrir
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