Confira passo a passo como fazer um Bacon Caseiro em sua própria casa de maneira fácil e prática.
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INGREDIENTES
– 1kg de barriga de porco
– 50g de sal de cozinha
– 50g açúcar mascavo
– 2,5g de sal de cura tipo 1
– 3g de pimenta caiena
– 1,5g de pimenta do reino
– 10g de café
– Melaço de cana
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