Já ouviu falar em Arroz de Barranco? E feito na churrasqueira? Confere só essa receita que é muito famosa na região da Serra da Canastra.
INGREDIENTES
– 2 xícaras de chá de arroz cru
– 200g de fraldinha
– 200g de linguiça calabresa
– 1/2 cebola
– 3 dentes de alho
– Couve fatiada
– 1 pimenta dedo de moça
– 1/2 xícara de chá de ervilha fresca
– 1/2 xícara de chá de cenoura fatiada
– 1/2 lata de milho em conserva
– 1/2 pimentão amarelo cortado em rodelas
– 1 tomate sem pele fatiado
– Sal a gosto
– 2 colheres de sopa de azeite
– Pimenta do reino a gosto
– 4 xícaras de caldo de legumes
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