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Esse corte é pouco conhecido, porém é ótimo para churrasco. Pois se assemelha muito com a famosa fraldinha, com fibras longas, macia e saborosa. Confere essa receita de Capa de Coxão Mole acompanhada com Batata Bacon.
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Veja mais receitas com cortes diferentes.
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INGREDIENTES
– 1 capa de coxão mole
– Sal
– Pimenta do reino
BATATABACON
– 4 batatas
– 200g de palmito
– 100g de azeitonas
– 1 cebola roxa
– Salsinha
– Sal
– Pimenta do reino
– 200g de bacon
– 1/2 copo de leite
– Óleo
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