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Acém é um corte muito comum para carne moída ou carne de panela, mas será que dá pra fazer churrasco com acém?! A resposta é SIM! Mas primeiro deve se ter conhecimento do tipo de carne que você está comprando! Por isso, confira o vídeo.
INGREDIENTES
– Denver steak ou Short Rib (Miolo do acém)
– Sal de parrilla
– Pimenta do reino
BATATAS EM CONSERVA
– 1kg de batatinhas
– 300ml de água morna
– 100ml de zeite
– ½ cebola
– 3 dentes de alho
– Pimenta calabresa ou pimenta dedo de moça
– Salsinha
– 100ml de vinagre
– Sal
– Pimenta do reino
– Pote
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