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Quem disse que carne do dianteiro, que até então era conhecida como carne de segunda, não é boa pra fazer churrasco? Nesse vídeo eu explico e mostro porque o miolo da paleta é um corte muito bom pra você churrasquear! E ainda vou preparar uma deliciosa farofa crocante!
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Veja mais receitas de cortes do dianteiro.
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INGREDIENTES
– 1kg de miolo da paleta
– Fio de azeite
– Sal
– Tomilho
– Alecrim
– Salsinha
– Dedo de moça
– Alho
– Cebola
– Água
FAROFA CROCANTE
– Torradinhas
– Manteiga
– Sal
– Pimenta do reino
– Pimenta dedo de moça
– Dentes de alho
– Cebola
– Bacon
– Calabresa
– Batata Palha
– Cheiro verde
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