Bolo gelado de chocolate traz aquela nostalgia não é mesmo? Nesse vídeo, o TudoGostoso vai te ensinar a fazer essa delícia. Confira como fazer essa bolo gelado de chocolate.
Ingredientes:
Massa:
1 xícara de óleo
2 xícaras de água morna
4 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
2 colheres (sopa) de manteiga
2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
100 g de chocolate ao leite picado
1 caixa de creme de leite
Calda:
1+1/2 xícara de leite
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Massa:
Comece batendo no liquidificador: o óleo, os ovos e a água morna.
Reserve essa mistura.
À parte, misture a farinha com o chocolate em pó, o açúcar e o fermento em pó.
Despeje a mistura do liquidificador e mexa bem.
Em uma forma untada com óleo, despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180° C, por cerca de 30 minutos.
Recheio:
Em uma panela, coloque a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó.
Mexa bem e adicione o chocolate ao leite.
Volte a mexer e desligue o fogo.
Acrescente o creme de leite e misture tudo.
Espere esfriar.
Calda:
Em uma panela, adicione o leite, o chocolate em pó e o açúcar.
Mexa bem até ficar uma calda homogênea.
Montagem:
Retire o bolo do forno e corte ao meio, no sentido da largura.
Molhe as duas partes com a calda, certifique-se de deixar tudo bem molhadinho.
Adicione o recheio em umas das partes do bolo e cubra com a outra.
Finalize com granulado e corte os pedaços de bolo.
Envolva cada pedaço com papel-alumínio e leve à geladeira por 2 horas.
Confira a receita no TudoGostoso: https://goo.gl/eDn52v
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