Bolo de tapioca simples e fácil, bolo de tapioca com coco no forno, é fofinho e molhadinho.

600ml de leite
2 colheres (sopa) de óleo de coco
1 xícara de açúcar
4 ovos inteiros
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
200ml leite de coco
50g de coco ralado
250g de tapioca granulada
1 colher (sopa) de fermento químico
1 forma untada com manteiga e farinha de trigo

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