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Já ouviu falar no bife do vazio? É um corte muito saboroso, macio e suculento! Fica localizado perto da fraldinha, no vazio, entre a costela e a coxa do boi. Por isso o nome Vazio… Vou recheá-lo e assar inteirinho! E será acompanhado por um macarrão com tomate cereja.
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Veja mais receitas de Vazio:
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INGREDIENTES
– 1kg de bife do vazio
– Sal de parrilla com chimichurri Churrasqueadas
– Pimenta do reino
– 100g de bacon
– 1/2 linguiça calabresa
– 100g de bacon
– Azeite
MACARRÃO COM TOMATE CEREJA
– 1 col. de sopa de Manteiga Porto Real
– 1 dente de alho
– 1/4 de cebola
– 1 col. de chá de páprica
– 1 col. de chá de lemon pepper
– Folhas de manjericão
– 200g de tomate cereja
– Salsinha
– Sal
– Pimenta do reino
– Queijo parmesão ralado
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