Na batalha entre a picanha de cordeiro com a picanha bovina, quem será a vencedora?
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INGREDIENTES PARA MARINADA:
– 600g de picanha de cordeiro
– 2 limões
– 2 laranjas
– 2 dentes de alho
– 500ml de cerveja clara
– Sal fino
– Pimenta do reino
– Alecrim
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Guto Quiros, nosso amigo, criador de cordeiros, desafiou o José Almiro para uma batalha épica. Qual a melhor picanha? A bovina? Ou a de cordeiro? Guto trouxe 2 picanhas, onde preparou uma somente com sal e azeite, e a outra em uma marinada deliciosa que pode ser usada para qualquer outro corte de cordeiro.
