Esse bacalhau crocante vai deixar o seu dia bem mais gostoso! #tudogostoso #bacalhau
Ingredientes
4 lombos de bacalhau dessalgado
1 cabeça de alho
1 cebola
2 folhas de louro
CROSTA
1 xícara (chá) de farinha de pão
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
1 colher (sopa) de castanha de caju triturada
raspas de 1 limão siciliano
TOMATES CONFITADOS
500g de tomate cereja
2 dentes de alho cortados em lâmina
1 pimentão amarelo fatiado
100 ml de azeite de oliva
folhas de manjericão a gosto
1/2 colher (chá) de pimenta calabresa
1 colher (chá) de tomilho
1 colher (chá) de sálvia
1 colher (chá) de alecrim
sal e pimenta-do-reino a gosto
