Entrevero é um prato tradicional lá do sul do Brasil… porém hoje eu vou pegar essa inspiração para preparar um arroz de entrevero no disco de arado no meu fogão a lenha Mestres da Cocção. Confira.
Saiba mais sobre o Fogão a Lenha Mestres da Cocção.
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Veja mais receitas no fogão a lenha:
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INGREDIENTES
– 50g de Banha de porco
– Sal
– Pimenta do reino
– 300g de Contra filé
– 300g de Peito de frango
– 200g de Bacon
– 500g de Linguiça toscana
– 400g de Linguica Calabresa
– 1 Cebola em canoa
– 1 Cebola picada
– 1 Pimentão
– 3 Tomates
– 4 dentes de Alho
– 400g de Pinhão cozido
– 1 pimenta Dedo de moça
– Cheiro verde
– 4 xícaras de Arroz
– 20g de Páprica
– 20g de Açafrão
– Água
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