Além de ser uma receita deliciosa, esse arroz com carne-seca tem um preparo super-rápido! Faça para o seu próximo almoço ou como o prato principal da sua janta.

Ingredientes
1 xícara de carne-seca
4 xícaras de água fervente
1 colher (sopa) de azeite
1 linguiça calabresa
1/2 colher (sopa) de azeite
1 cebola
1/2 colher (sopa) de cominho em pó
1 colher (sopa) de colorau
3 dentes de alho
3 xícaras de arroz cru
1/2 xícara de tomate
sal e pimenta a gosto
água
cheiro-verde

Modo de preparo:
Junte a água fervente e a carne-seca dessalgada em uma panela de pressão
Cozinhe por 20 minutos após pegar pressão e reserve
Coloque a colher (sopa) de azeite na panela em uma panela de pressão
Junte a linguiça calabresa cortada em rodelas, deixe dourar um pouco e reserve
Coloque a 1/2 colher (sopa) de azeite na panela
Junte a cebola e o alho picados e deixe dourar
Acrescente o colorau e o cominho em pó
Junte o arroz e misture tudo
Junte a linguiça calabresa reservada, carne-seca já desfiada, molho de tomate, sal e pimenta e água até cobrir tudo.
Misture bem e feche a panela
Deixe 4 minutos após pegar pressão
Finalize com o cheiro-verde e sirva

Para acessar a receita no TudoGostoso, clique em:
https://www.tudogostoso.com.br//receita/308213-arroz-com-carne-seca-e-calabresa-na-panela-de-pressao.html

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