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– 2 peças de panceta de 3kg.
– 1/2 kg de pernil moído
– 1 colher de pimenta calabresa
– 6 dentes de alho
– 1 limão
– 1/2 xícara de azeite
– Orégano
– Folhas de papel manteiga
– Sal
– Pimenta do reino
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