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O churrasco de hoje é coração de alcatra, ou conhecido também como capitão do alcatra, que vou fazer no espeto e será acompanhado com feijão mexicano. Confira.
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Veja mais receitas com alcatra:
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INGREDIENTES
– 1 kg de miolo de alcatra
– Sal de parrilla Churrasqueadas
– 200g de bacon
– 1 pimentão vermelho
FEIJÃO MEXICANO
– 100g de bacon
– 1 cebola
– 100g de carne moída
– 4 tomates
– Cheiro verde
– 200g de feijão vermelho
– Fio de azeite
– Sal
– Pimenta do reino
– 200ml de molho de tomate
– 1 pimenta dedo de moça
– Tortilhas
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