Hoje nosso amigo Gibão vai fazer um delicioso e suculento miolo de alcatra com molho gorgonzola. E o churrasco será acompanhado de muita viola.

INGREDIENTES
– 1kg de miolo de alcatra
– 1/2 xícara de azeite
– 1/2 cebola picada
– 2 dentes de alho
– 200g de muçarela
– 200g de gorgonzola
– 200g de requeijão cremoso
– 100ml de leite

Tudo isso feito na parrilla argentina.

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