Bolo de Coco de Microondas
O BOLO MAIS RÁPIDO DO MUNDO!
Sem forno, sem batedeira e…MARAVILHOSO!
Massa:
03 ovos
100 g de manteiga sem sal
200 g de açúcar refinado
280 g de farinha de trigo
200 g de creme de leite fresco
150 ml de leite de coco
05 ml de aroma de baunilha
20 g de fermento em pó
Em um bowl misture os ovos, o açúcar e a manteiga, mexa bem, adicione o creme de leite a baunilha e o leite de coco, mexa bem, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, mexa bem, coloque numa forma de silicone de 20 cm de diâmetro untada, leve ao microondas por aproximadamente 7 minutos, verifique se está assado, se não estiver assado coloque mais 1 minuto.
Cobertura de coco queimado:
400 g de doce de leite
100 g de creme de leite
100 g de coco queimado
Num bowl misture tudo e está pronto.
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